Τον Μάρτιο του 2025, η τιμή των αυγών στην ΕΕ ήταν κατά μέσο όρο αυξημένη κατά 6,7% σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2024.
Σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η μεγαλύτερη ετήσια αύξηση του πληθωρισμού στις τιμές των αυγών καταγράφηκε στην Τσεχία (+46,0% τον Μάρτιο του 2025 σε σύγκριση με τον Μάρτιο του 2024), ακολουθούμενη από τη Σλοβακία (+29,8%) και την Ουγγαρία (+26,1%).
Αντίθετα, η μεγαλύτερη μείωση στην τιμή των αυγών παρατηρήθηκε στην Ολλανδία (-3,6%), το Λουξεμβούργο (-3,2%) και την Ελλάδα (-2,0%).
Οι τιμές των αυγών συνέχισαν να αυξάνονται και το 2025, με άνοδο 3,4% τον Ιανουάριο και 4,1% τον Φεβρουάριο σε σχέση με τους ίδιους μήνες του 2024. Το 2024, οι τιμές των αυγών ήταν χαμηλότερες σε 10 από τους 12 μήνες σε σύγκριση με το 2023.
Ωστόσο, οι αυξήσεις που παρατηρούνται φέτος είναι πιο ήπιες σε σχέση με τα προηγούμενα δύο χρόνια. Από τον Απρίλιο του 2022 μέχρι τον Σεπτέμβριο του 2023, κάθε μήνας είχε μεγάλη άνοδο στις τιμές, με διψήφια ποσοστά. Η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε τον Φεβρουάριο του 2023, όπου οι τιμές ήταν 31,2% υψηλότερες από τον Φεβρουάριο του 2022.
