Από γάλα κινδυνεύουν να ξεμείνουν το επόμενο διάστημα οι γαλακτοβιομηχανίες και οι τυροκομικές μονάδες, καθώς η θανάτωση εκατοντάδων χιλιάδων προβάτων για την εκρίζωση της ευλογιάς οδηγεί σε μείωση της πρώτης ύλης, μείωση που σε ορισμένες περιφέρειες, όπως για παράδειγμα στη Θράκη, φτάνει ακόμη και το 40%, ενώ σε απόλυτους αριθμούς η μεγαλύτερη μείωση ποσοτήτων καταγράφεται τους τελευταίους μήνες στη Θεσσαλία.
Δεν είναι τυχαίο ότι χθες ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ) εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία επισημαίνει ότι η εξάπλωση της ευλογιάς, «έχοντας ήδη καταστρέψει πολλές κτηνοτροφικές μονάδες, έχει ήδη αρχίσει να επηρεάζει πάρα πολύ αρνητικά αρκετές μεταποιητικές επιχειρήσεις λόγω της έλλειψης πρώτης ύλης».
Μάλιστα, σύμφωνα με πληροφορίες της «Καθημερινής», το πρόβλημα δεν αφορά κάποια μικρά τυροκομεία, αλλά πλέον χτυπάει την πόρτα τριών τουλάχιστον πολύ μεγάλων γαλακτοβιομηχανιών με πολύ ισχυρή παρουσία στη φέτα, οι οποίες βρίσκονται στη Θεσσαλία και την Κεντρική Μακεδονία. Δύο μάλιστα εξ αυτών έχουν προχωρήσει τα τελευταία χρόνια είτε σε σημαντικές εξαγορές για να ενισχύσουν την παρουσία τους στην κατηγορία της φέτας είτε σε σημαντικές επενδύσεις σε νέες μονάδες παραγωγής φέτας για να ενισχύσουν ακόμη περισσότερο την εξωστρέφειά τους. Η φέτα, άλλωστε, αποτελεί ένα από τα κυριότερα εξαγώγιμα προϊόντα της Ελλάδας. Συνολικά το 2024 η αξία των εξαγωγών φέτας ξεπέρασε τα 788 εκατ. ευρώ, αυξημένη κατά 6,73% σε σύγκριση με το 2023.
Στη Θεσσαλία, για παράδειγμα, σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία του ΕΛΓΟ Δήμητρα, τα οποία αφορούν τον Αύγουστο, μήνα που δεν περιλαμβάνεται, βεβαίως, στη γαλακτική περίοδο, οι παραδοθείσες ποσότητες συμβατικού πρόβειου γάλακτος υποχώρησαν σε 5.901 τόνους από 6.211 τόνους, μείωση της τάξης του 5%, ενώ η κατάσταση έχει επιδεινωθεί τον Σεπτέμβριο, αλλά και τις τελευταίες εβδομάδες.
«Αν και πιστεύαμε ότι δεν θα παρουσιαζόταν πρόβλημα, καθώς δεν είναι ακόμη η γαλακτική περίοδος, πλέον αρχίζουν και τελειώνουν και τα αποθέματα», ανέφερε στην «Κ» στέλεχος του κλάδου. Πλέον οι όποιες ελπίδες εναπόκεινται στον… κακό καιρό, καθώς εκτιμάται ότι με την πτώση της θερμοκρασίας λόγω της έλευσης του χειμώνα τους επόμενους μήνες θα περιοριστεί η εξάπλωση της ζωονόσου.
Ας σημειωθεί ότι στην Ελλάδα η γαλακτική περίοδος είναι στις περισσότερες περιοχές από τον Δεκέμβριο μέχρι τον Μάρτιο και πλέον είναι κρίσιμο ποια θα είναι η κατάσταση στο ζωικό κεφάλαιο. Από τον Αύγουστο του 2024 μέχρι και τον Σεπτέμβριο του 2025 έχουν θανατωθεί περίπου 328.000 ζώα, ενώ μόνο το δίμηνο Αυγούστου – Σεπτεμβρίου επιβεβαιώθηκαν από τις αρμόδιες υπηρεσίες 580 νέες εστίες σε εκμεταλλεύσεις αιγοπροβάτων. Από αυτές, οι 233 εντοπίζονται στην Περιφέρεια Θεσσαλίας, 134 στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και 95 στην Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης.
