Τον αγώνα δρόμου της Ελλάδας για εξεύρεση εργαζομένων στον τουριστικό τομέα, καθώς η θερινή περίοδος πλησιάζει, αναδεικνύει σε εκτενές ρεπορτάζ της η βρετανική εφημερίδα Guardian.
«Ζητούνται σεφ, σερβιτόροι, προσωπικό κουζίνας» αναγράφεται σε ταμπέλα που βρίσκεται έξω από εστιατόριο στον πιο τουριστικό δρόμο της Αθήνας, κάτω από την Ακρόπολη, καθώς οι προβλέψεις μιλούν για αριθμό ρεκόρ τουριστών που θα επισκεφθούν την ελληνική πρωτεύουσα φέτος το καλοκαίρι.
«Γίνεται όλο και πιο δύσκολο να βρούμε υπαλλήλους» τονίζει ο Δημήτρης Σταθοκωστόπουλος, ο οποίος έχει εστιατόριο μαζί με τον αδελφό του. «Ο τουρισμός είναι σίγουρα σε άνοδο, αλλά αυτές τις μέρες οι Έλληνες προτιμούν να δουλεύουν πενθήμερο, 9 με 5, σε δουλειές γραφείου».
Ενώ έχει ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση για την έναρξη της θερινής τουριστικής σεζόν, ο Guardian παρατηρεί πως ο κλάδος βρίσκεται σε «αναμμένα κάρβουνα» καθώς καταγράφονται σοβαρές ελλείψεις εργαζομένων.
Οι ελλείψεις είναι τέτοιες που μόλις λίγες εβδομάδες πριν από την άφιξη των τουριστών, εκτιμάται ότι περίπου 80.000 θέσεις εργασίας δεν έχουν ακόμη καλυφθεί σε εστίαση και ξενοδοχεία.
Όπως αναφέρεται σχετικά, οι ξενοδόχοι ανά την Ελλάδα κάνουν σε αγώνα δρόμου για να καλύψουν θέσεις σε ρεσεψιόν, καθαριότητα, υποδοχή, σέρβις, κουζίνα. Στα νησιά με μεγάλη επισκεψιμότητα, όπως η Κρήτη και η Ρόδος, πληθαίνουν οι αναφορές για ξενοδόχους που υπόσχονται πιο δελεαστικές αμοιβές και συνθήκες εργασίας από τους ανταγωνιστές τους.
«Είναι εν μέρει κληρονομιά της πανδημίας της Covid-19, με το πρόβλημα να είναι ιδιαίτερα οξύ στην Ελλάδα» επισημαίνει ο Γιώργος Χότζογλου, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στην εστίαση και τον τουρισμό (ΠΟΕΕΤ). «Αυτό που βλέπουμε είναι μια πρωτοφανής έλλειψη εξειδικευμένων και έμπειρων εργαζομένων, ειδικά στον ξενοδοχειακό και επισιτιστικό κλάδο. Πολλοί που έφυγαν από τον χώρο την περίοδο της καραντίνας, δεν επέστρεψαν ποτέ. Εκτιμάται ότι παραμένουν κενές 80.000 θέσεις εργασίας».
Πάντως, όπως επισημαίνει ο Guardian, ο τουρισμός δεν είναι ο μόνος τομέας που πλήττεται από τις ελλείψεις στο εργατικό δυναμικό. Αντίστοιχο πρόβλημα υπάρχει σε κατασκευές και γεωργία, σε μια χώρα που όχι μόνο αντιμετωπίζει δραματική μείωση του πληθυσμού της αλλά εξακολουθεί να ταλανίζεται από την έξοδο περισσότερων από 500.000 φοιτητών και εργαζομένων υψηλής ειδίκευσης κατά την οικονομική κρίση.
Τουρίστες κάτω από τον Ακρόπολη SOOC
Σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσει το πρόβλημα, η ελληνική κυβέρνηση, τονίζει ο Guardian, προσπάθησε να νομιμοποιήσει το καθεστώς περίπου 30.000 μη καταγεγραμμένων μεταναστών, ενώ έχει υπογράψει μια σειρά διμερών συμφωνιών «για την κινητικότητα εργατικού δυναμικού» με τρίτες χώρες όπως η Αίγυπτος, το Βιετνάμ, το Μπαγκλαντές, η Γεωργία, η Ινδία και η Μολδαβία.
«Οι αιτούντες άσυλο θα καλύψουν θέσεις εργασίας στη βόρεια Ελλάδα αργότερα αυτόν το μήνα, αφού εκπαιδευτούν από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων – ένα πρωτοποριακό βήμα σε μια χώρα όπου η ακτοφυλακή έχει κατηγορηθεί για παράνομα pushbacks» επισημαίνει η βρετανική εφημερίδα.
Πάντως, όπως δηλώνει η Σοφία Κουβελάκη, επικεφαλής του Home Project, μιας οργάνωσης που υποστηρίζει παιδιά προσφύγων και μεταναστών στην Αθήνα, «είναι αδιανόητο να συζητάμε για έναν αυξανόμενο αριθμό απελάσεων, όταν οι στατιστικές δείχνουν ότι στην Ελλάδα θα πρέπει να καλυφθούν 750.000 θέσεις εργασίας μέχρι το 2050».
Σύμφωνα με σχετικές εκτιμήσεις του ελληνικού υπουργείου Τουρισμού, τις οποίες επικαλείται ο Guardian, μέχρι το 2028 θα επισκεφθούν τη χώρα 40 εκατομμύρια τουρίστες, σχεδόν τέσσερις φορές ο πληθυσμός της Ελλάδας, αποτέλεσμα των αυξημένων αφίξεων κυρίως από τις αναδυόμενες αγορές της Ινδίας και της Κίνας.
Η Ελλάδα, καταλήγει το δημοσίευμα, έχει ξεκινήσει δυναμικά την προσέλκυση προσωπικού από το εξωτερικό, διοργανώνοντας σχετικές ημερίδες στη Γερμανία, την Ολλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Εκτός από τους ξένους, η ελπίδα είναι να επιστρέψουν και οι Έλληνες που έφυγαν κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης, λέει ο Σπύρος Πρωτοψάλτης, επικεφαλής της ελληνικής δημόσιας υπηρεσίας απασχόλησης.
