ΒορΟινά 2025: Μια γιορτή γεύσεων με κρασιά και αποστάγματα της Βόρειας Ελλάδας

Τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου, η έκθεση ΒορΟινά επιστρέφει στο Ωδείο Αθηνών, συμπληρώνοντας 20 χρόνια από την πρώτη διοργάνωσή της. Σε ένα μοναδικό περιβάλλον, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν κρασιά και αποστάγματα από τους κορυφαίους οινοποιούς της Βόρειας Ελλάδας, με τραπέζια που ακολουθούν τις φημισμένες «Διαδρομές του Κρασιού».

Μια μοναδική εμπειρία γευσιγνωσίας

Περισσότεροι από 35 παραγωγοί φέρνουν στο τραπέζι λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά, μονοποικιλιακά και blends, αλλά και αφρώδη, γλυκά και παλαιωμένα αποστάγματα. Ανάμεσα στις επιλογές περιλαμβάνονται πειραματικοί οίνοι, φρέσκες σοδειές του 2024 και σπάνιες ετικέτες. Το ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας, που παρέχεται στην είσοδο, εξασφαλίζει ότι κάθε δοκιμή θα είναι ξεχωριστή.

Πώς να απολαύσετε τα ΒορΟινά

Για να απολαύσετε στο έπακρο τη μέρα:

• Μην πάτε νηστικοί: Το κρασί απαιτεί ισορροπία.
• Μικρές γουλιές: Ανακαλύψτε περισσότερες ετικέτες.
• Χρήση πτυελοδοχείου: Εξερευνήστε όσο το δυνατόν περισσότερα οινοποιεία χωρίς υπερβολές.

Οι διαδρομές του κρασιού

Τα τραπέζια των οινοποιών ακολουθούν τις 8 φημισμένες διαδρομές του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα:

1. Διαδρομή του Κρασιού των Θεών του Ολύμπου
   • Κτήμα Κατσαρού, Οινοποιείο Kitrvs
2. Διαδρομή της Ηπείρου
   • Zoinos Winery, Κατώγι Αβέρωφ
3. Διαδρομή του Κρασιού των Λιμνών
   • Κτήμα Άλφα, Αμπελώνας Καμκούτη και άλλα
4. Διαδρομή Πέλλας-Γουμένισσας
   • Μικρό Κτήμα Τίτου, Οινοποιείο 3 Γενιές
5. Διαδρομή της Νάουσας
   • Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Κτήμα Διαμαντάκος και πολλά ακόμη
6. Διαδρομή της Θεσσαλονίκης
   • Οινοποιείο Κεχρής, Κτήμα Γεροβασιλείου
7. Διαδρομή της Χαλκιδικής
   • Κτήμα Πόρτο Καρράς, Μετόχι Μυλοπόταμος
8. Διαδρομή του Διονύσου
   • Κτήμα Βιβλία Χώρα, Nico Lazaridi και άλλα

Παράλληλο πρόγραμμα

Η εκδήλωση περιλαμβάνει και εκπαιδευτικές δράσεις:

• Ημερίδα Οινολογίας (12:00-14:00): Εξελίξεις στην ελληνική οινοπαραγωγή.
• Debate Οινοποιών (14:30-15:30): Οι μεγάλοι διάλογοι των 20 ετών.
• Workshop για πώματα (16:00-17:00): Τα μυστικά επιλογής και χρήσης.
• Masterclass διεθνών ποικιλιών (18:00-20:00): 18 κορυφαία κρασιά σε ένα ιδιαίτερο tasting.

Πληροφορίες και εισιτήρια

Η είσοδος περιλαμβάνει το ειδικό ποτήρι γευσιγνωσίας.

• Προπώληση: 12€, φοιτητές 8€ μέσω Viva/More
• Στην είσοδο: 15€, φοιτητές 10€

Μια ημέρα για επαγγελματίες και οινόφιλους

Τα ΒορΟινά αποτελούν σημείο συνάντησης για επαγγελματίες του χώρου αλλά και οινόφιλους που αναζητούν νέες γευστικές εμπειρίες.

Πηγή: iefimerida.gr