Την ώρα που οι πωλήσεις στα φυσικά καταστήματα κινούνται πλέον με συγκρατημένους ρυθμούς, οι τέσσερις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ καταγράφουν εκρηκτική ανάπτυξη στο ηλεκτρονικό τους κανάλι. Σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ, το 2024 οι online πωλήσεις σε Σκλαβενίτη, ΑΒ Βασιλόπουλο, Μασούτη και ΑΝΕΔΗΚ Κρητικό αυξήθηκαν με πενταπλάσιο ρυθμό σε σχέση με τα φυσικά καταστήματα.
Συγκεκριμένα, η ανάπτυξη του online καναλιού έφθασε το 21%, έναντι μόλις 4,2% στα καταστήματα. Η διείσδυση αυξήθηκε κατά 0,4 μονάδες – από το 2,7% στο 3,1% – και η τάση, σύμφωνα με την ίδια πηγή, αναμένεται να συνεχιστεί και το 2025 με επιπλέον άνοδο 0,2 μονάδων.
Έτος-ορόσημο το 2020, ισχυρή δυναμική το 2024
Η Convert Group καταγράφει επίσης σταθερή ενίσχυση των online σούπερ μάρκετ. Ο συνολικός τζίρος του κλάδου ανήλθε στα 335 εκατ. ευρώ το 2024, αυξημένος κατά 9% σε σχέση με το 2023, όταν διαμορφώθηκε στα 306 εκατ. ευρώ. Σε ορίζοντα πενταετίας, η αύξηση υπερβαίνει το 300%, με σημείο καμπής το 2020, όταν το ηλεκτρονικό εμπόριο έφθασε τα 100 εκατ. ευρώ λόγω πανδημίας.
Παρά την ταχεία άνοδο, το ποσοστό συμμετοχής των online πωλήσεων στο σύνολο της αγοράς παραμένει περιορισμένο, ιδιαίτερα σε σύγκριση με πιο ώριμες ευρωπαϊκές αγορές. Ωστόσο, οι μεγάλες αλυσίδες εντείνουν τις επενδύσεις σε υποδομές, τεχνολογία, logistics και omnichannel εμπειρίες.
Σκλαβενίτης
Η κίνηση-κλειδί του Σκλαβενίτη το 2023 να αυξήσει το όριο για δωρεάν αποστολή από τα 30 στα 100 ευρώ οδήγησε σε αύξηση της μέσης αξίας παραγγελίας. Η στρατηγική αυτή προκάλεσε ευρύτερη αναπροσαρμογή στην αγορά και έδωσε ώθηση στο online καλάθι συνολικά. Η εταιρεία συνεχίζει να αξιοποιεί τη φυσική της παρουσία ως υποδομή για την κάλυψη των ηλεκτρονικών παραγγελιών.
ΑΒ Βασιλόπουλος: Eπενδύσεις στα Retail Media
Η ΑΒ Βασιλόπουλος διατηρεί το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στα online σούπερ μάρκετ (30%) και έχει αυξήσει τη συνεισφορά του ψηφιακού της καναλιού στο 5% του συνολικού τζίρου. Η εταιρεία συνεχίζει να επενδύει σε υποδομές (Home Shop Center στον Ρέντη), καθώς και στην αξιοποίηση του τομέα των Retail Media, όπου διαθέτει συγκριτικό πλεονέκτημα.
Σε αντίθεση με άλλες αλυσίδες, η ΑΒ διατηρεί χαμηλό το όριο για δωρεάν μεταφορικά στα 45 ευρώ, επιδιώκοντας να διευκολύνει τους πελάτες και να ενισχύσει τη συχνότητα αγορών.
Μασούτης: Δυναμική ανάπτυξη
Η Μασούτης καταγράφει ρυθμό αύξησης 20% στις ηλεκτρονικές της πωλήσεις, υπερδιπλάσιο της αγοράς. Το e-commerce συμμετέχει κατά 2,5% στον συνολικό κύκλο εργασιών της αλυσίδας. Η εταιρεία αξιοποιεί ένα συνδυαστικό μοντέλο, με φυσικά καταστήματα, logistics center και darkstore στην Αττική.
Στο σκέλος των χρεώσεων, έχει εισαγάγει ένα ευέλικτο σύστημα: ελάχιστη παραγγελία 20 ευρώ με μεταφορικά 3,5 ευρώ, ενώ οι δωρεάν αποστολές ισχύουν για αγορές άνω των 90 ευρώ ή για click & collect.
Κρητικός: Ψηφιακό κατάστημα και συνεργασίες στο quick commerce
Η ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός επενδύει συστηματικά στη βελτίωση της omnichannel εμπειρίας. Το ψηφιακό της κατάστημα ενισχύεται με συνεργασίες σε πλατφόρμες ταχείας εξυπηρέτησης, αναγνωρίζοντας τη δυναμική του quick commerce. Η στρατηγική της βασίζεται στην τεχνολογική αναβάθμιση, την επέκταση γεωγραφικής κάλυψης και την ενίσχυση της αλυσίδας εφοδιασμού.
Η ραγδαία ψηφιοποίηση του λιανεμπορίου τροφίμων στην Ελλάδα οδηγεί σε σημαντικές αλλαγές. Οι μεγάλες αλυσίδες υιοθετούν πολυκαναλικές στρατηγικές, επενδύουν σε retail media, βελτιώνουν τα logistics και στοχεύουν στη μεγιστοποίηση του μέσου καλαθιού. Παράλληλα, εντείνονται οι πιέσεις για ταχύτητα, αξιοπιστία και κάλυψη νέων περιοχών.
Η εστίαση στις ψηφιακές αγορές δεν αποτελεί πλέον επιλογή, αλλά στρατηγική ανάγκη – και οι μεγάλοι παίκτες του κλάδου κινούνται ταχύτατα προς αυτή την κατεύθυνση.
